Nuestra carta

La carta del Petra

Nuestra carta se renueva cada estación con nuevos sabores. Colores en primavera, sabores más refrescantes en verano, en otoño la caza hasta llegar a nuestra carta de invierno con platos más reconfortantes como carnes y quesos.

Una carta ideal para compartir, en pareja una cena romántica en un lugar emblemático donde el tiempo se detiene, perfecta para una comida de negocios o para una reunión de amigos, siempre será una comida rica en matices. Sana y con nuevos sabores siempre por descubrir.

 

 

 

Ensaladas  6,50 eur.

Quinua, remolacha, naranja y espárragos verdes

Sardina ahumada, pera y cacahuetes con wasabi

Salmon marinado, mango, algas y sésamo

Roast-beef, espinacas, piñones y parmesano

O… Crema de calabaza con acelga y langostinos

Pasta  7,20 eur.

Rigatonne con salsa de butifarra negra y castañas

Margaritas con manzana y salsa de foie

Lunas de espárragos verdes, mascarpone i café

Cazuela  9,50 eur.

Huevo de Calaf, patata, panceta y aceite de trufa

Huevo de Calaf, patata y bacalao con pil-pil

Huevo de Calaf, patata, foie gras y parmesano

Huevo de Calaf, setas y butifarra

Otros 9,00 eur.

Burrata, tomates y aceitunas negras

Carpaccio tándem de ternera y foie

Lengua de ternera con vinagreta de setas

Arroz venere con sobrasada y queso Mahón

Pizzeta de chistorra, gouda y mostaza

Bricks de brie con dátiles y espinacas tiernas

Segundos  12,00 eur.

Pescado de la parada de la Lola

Bacalao con tofe de miel de acacia y romero

Sobre de salmón con verduras, coco y curri

Secreto de cerdo, boniato asado y turrón

Confit de pato con salsa de vino tinto y patatas

Pollo con chips de yuca, salsa de Módena y mango

Hamburguesa con mostaza, rúcula y tomate dulce

 

 

 

 

 

 

 

Pan en la mesa 0,60 eur.

 

Si quieres ver fotos de algunos de nuestros platos de la carta, puedes hacerlo pinchando >aquí<