Nuestro pan

Nuestro pan
Nuestro pan no será el campeón del mundo de los panes, ni siquiera sabemos si existe tal reconocimiento, lo que si que reconocen nuestros clientes es su sabor auténtico, un saber de antaño, un pan cocido muy lejos del estrés de la ciudad, a fuego lento, un plan crujiente que cada día vamos a buscar al horno del presidente del Gremi de Flequers de Barcelona.

Una pan que acompañará todos nuestros menús  así como los platos de la carta, ideal para disfrutar al máximo de aquellos platos que dispongan de salsas.

Una corteza crujiente… algunos clientes nos dicen que conserva cierto sabor carquiñoli, rico, como su masa cocida y suave al paladar.

El pan es sano, el pan es vida.

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