La carta del Petra
La nostra carta es renova cada estació amb nous sabors. Colors a la primavera, sabors més refrescants a l’estiu, a la tardor la caça fins arribar a la nostra carta d’hivern amb plats més reconfortants com carns i formatges.
Una carta ideal per compartir, en parella un sopar romàntic en un lloc emblemàtic on el temps s’atura, perfecta per a un dinar de negocis o per a una reunió d’amics, sempre serà un menjar ric en matisos. Sana i amb nous sabors sempre per descobrir.
Amanides 7,00 eur.Sardina fumada, meló i mató Pera, nous, remolatxa i pernil Salmó marinat, mango, algues i sèsam Llenties beluga, espinacs i portobello O … Gaspatxo de tomàquet, síndria i alfàbrega |
Pasta 8,00 eur.Rigatonne amb salsa de botifarra negra i pinyons Margarites amb poma, festucs i salsa de foie Llunes d’espàrrecs verds, salsa de bolets i avellanes |
K 9,50 eur.Ou de Calaf, patata cansalada i oli de tòfona Ou de Calaf, patata i bacallà al pil-pil Ou de Calaf, patata, foie gras i parmesà Ou de Calaf, moniato picant i botifarra esparracada |
Altres 9,00 eur.Burrata, tomàquets i tapenade Carpaccio tàndem de vedella i foie Hummus de cigrons, alvocat i pa sard Arròs venere amb sobrassada formatge maó Pizzeta de txistorra, gouda i mostassa Bricks de brie amb dàtil i espinacs tendres |
Segons 12,80 eur.Peix de la parada de la Lola Bacallà amb salsa de mel i romaní Sobre de salmó amb verdures, coco i curri Galta de porc rostida amb chutney de pera i gingebre Confit d’ànec amb patates i salsa de vi negre Pollastre amb xips de iuca, salsa de Mòdena i mango Hamburguesa amb mostassa, ruca i tomàquet dolç |
Pa posat a taula 0,70 eur. |
Si vols veure fotos d’alguns dels nostres plats de la carta, pots fer-ho clicant >aquí<